Menurutnya, ekspor ini menunjukkan adanya peningkatan mutu dan inovasi dari para pelaku kopi di Bondowoso.
“Adanya Arabika Specialty ini bukti ada improvement. Tapi kita tetap perlu mendorong peningkatan produktivitas,” tambahnya.
Khofifah juga menekankan pentingnya transformasi teknologi agar hasil pertanian Jawa Timur makin unggul.
“Kalau kualitas dan produktivitas bisa sejalan, kesejahteraan petani kopi akan luar biasa,” tegasnya.
