Prestasi pendidikan Jawa Timur juga menunjukkan tren positif. Selama enam tahun berturut-turut, provinsi ini menjadi daerah dengan jumlah siswa terbanyak lolos perguruan tinggi negeri melalui jalur SNBP dan SNBT. Jatim juga meraih juara umum Lomba Kompetensi Siswa Nasional (LKSN) tiga kali berturut-turut, serta mendominasi ajang O2SN, FLS3N, dan OPSI tingkat nasional.
Selain fokus pada siswa, perhatian juga diberikan kepada kesejahteraan guru. Pada peringatan Hari Guru Nasional, Gubernur Khofifah memberikan bantuan sosial bedah rumah bagi 20 guru dengan nilai Rp20–25 juta per orang.
Pemprov Jatim juga menjalankan Program Ekonomi Terapan Guru (Proteg) yang mendorong kemandirian ekonomi guru honorer melalui berbagai usaha, seperti kuliner, percetakan, tata busana, hingga jasa pendidikan. Program ini dilengkapi pendampingan dan legalitas usaha sehingga memiliki peluang berkembang secara berkelanjutan.
