SURABAYA, PustakaJC.co – Gubernur Jawa Timur Khofifah Indar Parawansa menginstruksikan penambahan suplai telur ayam ras dan minyak goreng MinyaKita guna menekan kenaikan harga serta menjaga stabilitas bahan pokok menjelang Ramadhan 1447 Hijriah.
Instruksi tersebut disampaikan Khofifah saat meninjau langsung kondisi harga dan ketersediaan bahan pokok di Pasar Dukuh Kupang Surabaya, Selasa, (17/2/2026). Ia menegaskan lonjakan permintaan menjelang Ramadhan merupakan pola tahunan yang harus diantisipasi sejak dini.
“Setiap menjelang puasa, masyarakat biasanya menyiapkan stok dua sampai tiga hari. Selain tradisi selamatan dan megengan, permintaan memang meningkat. Karena itu, suplai harus ditambah agar harga tetap terkendali,” kata Khofifah.
Menurutnya, kenaikan harga sejumlah komoditas terjadi karena peningkatan permintaan tidak diimbangi dengan distribusi yang memadai. Komoditas yang terdampak di antaranya telur ayam ras, daging ayam ras, dan minyak goreng MinyaKita. Sementara itu, harga daging sapi masih relatif stabil.
“Saya sudah minta sejak kemarin agar suplai ditingkatkan, terutama untuk MinyaKita, telur, dan daging ayam. Harapannya pada awal Ramadhan harga sudah kembali normal,” ujarnya.
Berdasarkan pantauan di Pasar Dukuh Kupang per 17 Februari 2026, sejumlah harga bahan pokok tercatat berada di atas harga eceran tertinggi (HET). Harga MinyaKita mencapai Rp18.500 per liter (HET Rp15.700), telur ayam ras Rp31.000 per kilogram (HET Rp30.000), dan daging ayam ras Rp42.000–Rp43.000 per kilogram (HET Rp40.000).
Sementara itu, beras premium dijual Rp14.800–Rp15.600 per kilogram, gula pasir Rp17.500 per kilogram, minyak goreng curah Rp20.000 per kilogram, serta daging sapi Rp130.000 per kilogram, masih di bawah HET Rp140.000.
Komoditas lain seperti cabai rawit merah bahkan menembus Rp100.000 per kilogram, jauh di atas kisaran HET Rp40.000–Rp57.000. Bawang merah dijual Rp40.000 per kilogram dan bawang putih Rp35.000 per kilogram.
Pemprov Jatim memastikan akan terus memperkuat distribusi dan koordinasi dengan produsen serta distributor untuk menjaga pasokan tetap aman. Usai meninjau pasar, Khofifah juga membagikan paket sembako kepada para tukang becak di sekitar lokasi sebagai bentuk kepedulian sosial menjelang Ramadhan. (ivan)
