Kedai ini menyuguhkan beragam menu berbasis kopi arabika lokal grade 1 Bengkulu. Mulai dari proses green beans, roasting, hingga penyajian, semuanya diolah mandiri oleh tim Bar Kraving.
“Kami ingin setiap cangkir yang keluar dari bar kami punya cerita, pengalaman, dan rasa yang tak hanya nikmat tapi juga membanggakan,” kata Yosia Yodan, Ketua Umum BPD HIPMI yang menggagas konsep kedai ini bersama Anthony Leong dari BPP HIPMI.
Biji kopi, gula aren, hingga buah-buahan seperti tebu, kalamansi, dan kelapa yang digunakan semuanya berasal dari kebun sendiri dan petani lokal Bengkulu. Menu unggulan seperti Sajang Kopi, Tebu Latte, dan Coconut Milk Latte menjadi favorit karena menggabungkan cita rasa lokal dengan teknik penyajian modern.
Ketua DPD RI Sultan B. Najamudin yang hadir dalam pembukaan Kraving Coffee menyatakan,
