Ia menjelaskan, menu yang disiapkan membawa karakter kuliner dari sejumlah negara Asia. Dari Jepang, tersedia Japanese Specialties yang terdiri atas sushi, ramen, tempura, udon, okonomiyaki, takoyaki, katsu, dan onigiri.
Sementara dari Korea, pengunjung dapat menikmati Korean Favorites, seperti kimchi, bibimbap, bulgogi, hingga tteokbokki yang dikenal sebagai kuliner khas Negeri Ginseng.
Untuk kuliner Thailand, tersedia Thai Delight, antara lain pad thai, tom yum goong, som tam, dan mango sticky rice. Sajian tersebut menawarkan perpaduan rasa pedas, asam, gurih, dan manis.
Sedangkan dari Indonesia, Hotel Santika Gresik menghadirkan Indonesia Comfort Food, seperti nasi goreng, soto, dan bakso Malang.
“Menu yang kami hadirkan cukup beragam, mulai dari Japanese Specialties, Korean Favorites, Thai Delight, Indonesia Comfort Food, sampai Live Cooking Station,” ujarnya.
