Varietas Unggul Singkong Gajah, Beratnya Mencapai 50 Kilogram Per Pohon

kuliner | 06 Oktober 2021 07:18

 

Perawatan tanaman singkong gajah sebenarnya cukup sederhana dan tak serumit komoditas pertanian lain. Selain memberikan pupuk dasar pada masa awal penanaman, diperlukan juga pemupukan susulan dengan menggunakan pupuk kandang dan kompos pada usia tanam sekitar tiga bulan.

 

Lahan juga perlu dilindungi dari tumbuhnya gulma dan hama yang mengganggu dan dijaga kelembapannya. Pada musim kemarau, lahan perlu dialiri air hingga cukup basah.

 

Kebutuhan singkong yang tinggi di Bali menjadi peluang dalam budidaya singkong gajah. Kelompok Tani Ternak Kerti Winangun di Desa Bukti, Kecamatan Kubutambahan, Kabupaten Buleleng, mampu mengolah singkong menjadi tepung mocaf.

 

Menurut Anak Agung Ngurah Badung Sarmuda Dinata peneliti Balai Pengkajian Teknologi Pertanian Bali (BPTP Balitbangtan-Bali) menjelaskan bahwa sejak tahun 2015 pihaknya telah mengembangkan kegiatan inovasi pertanian bioindustri.