SURABAYA, PustakaJC.co - Olahan semur ayam menjadi salah satu pilihan kuliner tradisional Indonesia yang mudah disajikan di rumah. Hidangan ini memadukan kuah kental ber cita rasa manis dan gurih, dilengkapi aroma rempah yang khas.
Berikut ringkasan 4 variasi resep semur ayam sederhana yang dapat dipraktikkan:
1. Semur Ayam Kecap
- Bahan utama: 2 potong ayam (masing-masing 75 gr), 50 gr bawang bombai cincang, 1 sdm bawang putih cincang, 50 gr irisan tomat, 1 sdm kecap manis, 1 sdm gula merah, 1 sdt pala halus, serta garam, merica, dan 300 ml air.
- Cara membuat: Tumis bawang bombai, bawang putih, dan tomat hingga harum. Masukkan potongan ayam beserta seluruh bumbu halus dan kecap. Tuang air, lalu masak hingga ayam matang dan kuah menyusut. Dilansir dari kompas.com, Senin, (14/9/3026).
