Dengan bumbunya yang khas, sate ini juga memiliki keunikan tersendiri dari segi pembuatannya karena pemanggangannya dilakukan tanpa menyentuh panggangan.
Sehingga, satenya pun tidak gosong namun tetap memiliki rasa yang menyerap hingga ke dalam karena dagingnya sudah direndam dengan bumbu rempah. Ketika dimakan, sate ini terasa gurih manis dengan sensasi pedas dan dagingnya pun empuk.
Bagi yang ingin mencicipi satenya namun tidak bisa atau tidak menyukai makanan pedas, maka bisa mencicipi sate kanak yang tidak sepedas sate merah. Sebagai pelengkap, Kawan juga bisa memesan sup kanak dengan kuahnya yang gurih.
Selain sate merah, terdapat juga menu Sate Ratu yang juga jadi favorit, yaitu ceker tugel, sajian ceker ayam yang empuk dengan bumbu rempahnya yang khas. Ada juga menu unik lainnya bernama lilit basah yang merupakan olahan daging ayam kukus berkuah.
