SURABAYA, PustakaJC.co – Pemerintah Provinsi Jawa Timur membuka dapur umum dengan kapasitas 10.500 porsi makanan per hari bagi personel TNI, Polri, dan relawan yang bertugas menjaga keamanan pascakerusuhan demonstrasi di Surabaya.
Sekdaprov Jatim Adhy Karyono, Kamis, (4/9/2025), meninjau langsung dapur umum yang berlokasi di halaman Kantor Bappeda Jatim. Dapur ini dikelola Dinas Sosial bersama Tagana dan BPBD, beroperasi tiga kali sehari dengan produksi masing-masing 3.500 porsi untuk pagi, siang, dan malam. Dilansir dari jawapos.com, Jumat, (5/9/2025).
“Makanan untuk personel harus terjamin. Dengan dapur umum, distribusi lebih efisien dan murah,” ujar Adhy.
Ribuan porsi makanan itu dibagikan ke sejumlah titik, antara lain Gedung Negara Grahadi (1.000 porsi), Kantor Gubernur Jatim (1.920 porsi), Kediaman Gubernur (40 porsi), Kediaman Wakil Gubernur (40 porsi), dan Polrestabes Surabaya (500 porsi). Jumlah distribusi menyesuaikan kebutuhan, namun kapasitas tetap 10.500 porsi per hari.
Adhy memastikan dapur umum siap beroperasi hingga dua minggu ke depan bila situasi membutuhkan. Ia juga mengapresiasi para petugas dapur dengan membawakan pizza dan sempat berbuka puasa bersama mereka. (ivan)
