Data BPS 2025 mencatat, Jawa Timur memproduksi 468.712 ton susu segar per tahun, atau 58 persen dari total produksi nasional sebesar 808.352 ton. Selain memenuhi kebutuhan lokal, pasokan susu Jatim juga menyuplai industri pengolahan susu (IPS) di Jawa Tengah, Jawa Barat, dan DKI Jakarta.
Khofifah menambahkan, potensi pasar susu segar semakin besar seiring program Makan Bergizi Gratis (MBG) yang digagas pemerintah pusat.
“Kita usulkan agar susu untuk anak-anak MBG berbentuk pasteurisasi non-pabrikan dalam kemasan besar, agar lebih dekat ke sentra produksi,” jelasnya.
