“Semua kebutuhan itu diharapkan dapat dipenuhi supplier lokal, khususnya UMKM Surabaya yang telah memenuhi standar kualitas,” kata Herry.
Ketua PHRI Jawa Timur, Puguh Sugeng Sutrisno, menyambut positif kolaborasi tersebut dan berharap semakin banyak hotel bergabung.
“Semoga jumlah hotel yang bekerja sama dengan UMKM terus bertambah, sehingga memberikan dampak nyata bagi ekonomi Surabaya,” ujarnya.
Ia juga mengapresiasi dukungan Pemkot Surabaya terhadap industri perhotelan, termasuk kebijakan yang membantu menjaga stabilitas usaha.
Kerja sama ini diharapkan menjadi model penguatan ekonomi daerah berbasis kolaborasi antara pemerintah, pelaku usaha, dan UMKM, sekaligus memperkuat fondasi ekonomi kerakyatan di Kota Pahlawan. (ivan)
