Dengan demikian, harga sapi hidup mengalami kenaikan sekitar Rp10.000 per kilogram dibandingkan harga sebelumnya.
Nur memperkirakan harga daging sapi masih sulit turun dalam waktu dekat. Harga diprediksi bertahan di level saat ini selama ketersediaan sapi siap potong di tingkat peternak masih terbatas.
Meski harga mengalami kenaikan, pemerintah memastikan pasokan daging sapi untuk memenuhi kebutuhan masyarakat di Kabupaten Malang hingga Kota Malang masih relatif aman.
Hingga saat ini, kondisi tersebut belum sampai menyebabkan kelangkaan daging sapi di pasar.
Adapun populasi sapi potong dan sapi perah di Kabupaten Malang tercatat sebanyak 167.149 ekor.
Sementara itu, produksi daging sapi pada triwulan kedua tercatat mencapai 1.506.702 kilogram. (ivan)
