Blueberry dan buah beri berwarna lainnya menghasilkan anthocyanin, sekelompok senyawa tanaman dengan efek anti-inflamasi dan antioksidan. Beberapa antioksidan dalam blueberry telah ditemukan terakumulasi di otak dan membantu meningkatkan komunikasi antar sel otak.
5. Kopi
Mengutip Healthline, dua komponen utama dalam kopi - kafein dan antioksidan - dapat membantu mendukung kesehatan otak.
Kafein yang ditemukan dalam kopi memiliki sejumlah efek positif pada otak, termasuk Peningkatan kewaspadaan. Kafein membuat otak Anda tetap waspada dengan memblokir adenosin, pembawa pesan kimia yang membuat Anda merasa mengantuk.
6. Kunyit
Bumbu kuning tua ini adalah bahan utama dalam bubuk kari dan memiliki sejumlah manfaat untuk otak.
Kurkumin, bahan aktif dalam kunyit, telah terbukti melewati sawar darah-otak, yang berarti dapat langsung masuk ke otak dan bermanfaat bagi sel-selnya.
Curcumin dapat membantu meningkatkan daya ingat pada penderita Alzheimer. Ini juga dapat membantu membersihkan plak amiloid yang merupakan ciri khas penyakit ini.
7. Brokoli
Sayuran hijau ini menjadi makanan super untuk otak, pasalnya sayuran ini punya antioksidan yang tinggi. Ini juga sangat tinggi vitamin K, memberikan lebih dari 100 persen Asupan Harian yang Direkomendasikan (RDI) dalam porsi 1 cangkir (160 gram) brokoli matang.
Selain vitamin K, brokoli mengandung sejumlah senyawa yang memberikan efek anti-inflamasi dan antioksidan, yang dapat membantu melindungi otak dari kerusakan. (int)
