Alkisah Warteg, Penyelamat Perut Rakyat

kuliner | 01 Juli 2022 07:38

Alkisah Warteg, Penyelamat Perut Rakyat
dok wartegal

Warteg baru hadir di Jakarta sekitar tahun 1950-an. Maraknya transportasi becak di Ibu kota menjadi satu pemicu tumbuhnya warteg di Jakarta.

Banyak dari tukang becak (sebutan bagi pengemudi becak) datang dari wilayah Pantura seperti Indramayu, Brebes, dan tentunya Tegal. Selain dari Pantura, tukang becak di Jakarta juga datang dari wilayah Jawa Barat bagian tengah dan selatan.

Persaingan muncul karena tukang becak dari Pantura dikenal lebih gesit mencari penumpang. Sistem shift pun diberlakukan agar tidak terjadi keributan. Tukang becak dari Jawa Barat mulai beroperasi pada shift pagi, sementara Pantura shift sore hari.