Menu favorit lainnya adalah iga babi empuk yang ditaburi biji wijen dengan cuka asam-cabai buat Michelin Guide tak ragu menjadikan restoran ini rekomendasi untuk siapapun yang ingin menu khas Indonesia.
Warung Siska, Amerika Serikat
Restoran yang terletak di California ini termasuk restoran paling baru yang mendapat predikat dari Michelin Guide. Restoran ini baru dibuka Juli 2021 lalu yang berkolaborasi antara diaspora Indonesia bersama sosok pengungsi Vietnam yang sudah lama tinggal di Jakarta.
Menu-menu Warung Siska terinspirasi dari budaya “warung” Indonesia yang memiliki tampilan berupa rumah makan di pinggir jalan kecil yang menawarkan berbagai macam masakan rumahan dengan harga yang sangat murah. (int)
