SURABAYA, PustakaJC.co – Udang asam manis pedas menjadi salah satu menu seafood yang cukup populer di warung tenda maupun restoran. Perpaduan rasa gurih, manis, asam, dan sedikit pedas membuat hidangan ini cocok disantap bersama nasi hangat.
Menu tersebut juga cukup mudah dibuat di rumah. Udang dapat diolah bersama bawang putih, bawang bombai, cabai, nanas, dan tomat, kemudian dimasak dengan saus yang menghasilkan cita rasa asam manis. Dilansir dari detik.com, Minggu, (9/8/2026).
Agar hasil masakan lebih lezat, pilih udang berukuran sedang dengan kondisi yang masih segar. Kulit udang bisa dikupas atau dibiarkan sesuai selera.
Berikut resep udang asam manis pedas yang dapat dibuat untuk dua porsi dengan waktu memasak sekitar 30 menit.
