4. Rasa dan Aroma
Arabika dikenal memiliki rasa yang lebih kompleks, dengan keasaman yang menyegarkan dan aroma fruity atau floral. Robusta, sebaliknya, cenderung memiliki rasa yang lebih earthy, pahit, dan tajam. Karena perbedaan ini, Arabika sering digunakan untuk kopi specialty, sedangkan Robusta lebih banyak ditemukan dalam kopi instan atau espresso blend.
5. Harga dan Kesulitan Budidaya
Tanaman Arabika lebih rentan terhadap hama dan perubahan cuaca, sehingga memerlukan perawatan lebih intensif dan tumbuh di ketinggian tertentu. Hal ini membuat harga Arabika lebih mahal dibandingkan Robusta, yang lebih tahan banting dan lebih mudah dibudidayakan.
Memilih antara Arabika dan Robusta bukan soal mana yang lebih baik, melainkan mana yang lebih sesuai dengan selera. Pecinta rasa lembut dan aroma kompleks cenderung memilih Arabika. Sementara itu, mereka yang menyukai kopi pahit dan berkafein tinggi bisa mengandalkan Robusta. Apapun pilihanmu, keduanya memiliki tempat istimewa dalam dunia kopi.
