Keempat, cokelat hitam (dark chocolate) sering dituduh menyebabkan jerawat dan kegemukan. Faktanya, cokelat dengan kadar kakao minimal 70 persen mengandung flavonoid yang baik untuk kesehatan jantung, menurunkan tekanan darah, dan memperbaiki suasana hati. Konsumsi 1–2 potong per hari masih dianggap sehat.
Kelima, kacang tanah dan selai kacang sering dianggap tinggi lemak. Padahal, kacang kaya akan lemak sehat, protein, serat, vitamin E, dan magnesium. Jika dikonsumsi dalam porsi wajar, yaitu segenggam per hari, kacang justru membantu mengontrol berat badan dan menurunkan risiko penyakit jantung.
Kesimpulannya, banyak makanan yang selama ini dinilai buruk justru memiliki manfaat kesehatan. Kuncinya adalah mengonsumsi dalam porsi seimbang dan mengolahnya dengan cara yang sehat seperti direbus, dikukus, atau dipanggang. (nov)
