Proses pembuatannya pun cukup sederhana dan hanya memerlukan waktu sekitar 30 menit, sehingga cocok bagi siapa saja yang memiliki waktu terbatas di pagi hari.
Bahan-bahan:
- 2 potong roti tawar tebal (sekitar 4 cm)
- 2 sdm mentega
- 2 sdm mayones
- 2 sdm keju cheddar parut
- 2 butir telur ayam
- ½ sdt merica bubuk
- ½ sdt garam
- 1 sdm keju cheddar parut untuk taburan
Cara membuat:
- Keruk sedikit bagian tengah roti hingga membentuk cekungan.
- Olesi bagian cekungan dengan mentega.
- Campurkan mayones dan keju cheddar parut hingga merata.
- Masukkan campuran mayones ke dalam cekungan roti.
- Pecahkan satu butir telur di atas masing-masing roti.
- Taburi garam, merica, dan keju cheddar.
- Panggang dalam oven bersuhu 180 derajat Celsius selama sekitar 15 menit atau hingga telur matang sesuai selera.
- Angkat dan sajikan selagi hangat.
Untuk menambah variasi rasa, roti panggang isi telur dapat dipadukan dengan irisan smoked beef, sosis, paprika, atau taburan daun parsley. Sajikan bersama segelas susu, teh, atau kopi agar sarapan menjadi lebih lengkap dan mengenyangkan. (ivan)
