SURABAYA, PustakaJC.co - Tahu dan brokoli dapat diolah menjadi menu bekal yang praktis sekaligus lezat. Kombinasi kedua bahan tersebut bisa menjadi pilihan bagi masyarakat yang ingin menyiapkan makanan rumahan dengan proses memasak sederhana.
Menu tumis tahu brokoli menggunakan dua bahan utama yang mudah ditemukan. Tahu menjadi sumber protein nabati, sementara brokoli mengandung serat dan berbagai zat gizi yang dibutuhkan tubuh. Dilansir dari detik.com, Kamis, (21/8/2026).
Untuk menambah cita rasa, tumisan dapat dibuat menggunakan bumbu sederhana seperti bawang putih, bawang bombay, saus tiram, kecap manis, shoyu, merica, garam, dan kaldu jamur.
Tahu putih terlebih dahulu dapat digoreng hingga memiliki tekstur renyah. Setelah itu, tahu dipotong-potong dan dimasukkan ke dalam tumisan sayuran.
