SURABAYA, PustakaJC.co - Kreasi olahan nasi gurih kerap menjadi pilihan favorit untuk melengkapi sajian makan siang maupun malam. Salah satu variasi yang kini makin digemari karena aromanya yang khas dan rasanya yang gurih adalah Nasi Daun Jeruk.
Tidak perlu repot menggunakan kukusan atau kompor secara berlebihan, hidangan khas Jawa ini dapat dibuat dengan sangat praktis menggunakan rice cooker. Kepraktisan ini menjadikannya ide menu yang sangat cocok bagi anak kos maupun masyarakat yang menginginkan sajian lezat tanpa proses memasak yang rumit.
Bumbu yang dibutuhkan relatif sederhana dan mudah ditemukan di pasaran, seperti daun jeruk purut, bawang putih, mentega, serta kaldu jamur. Penggunaan mentega dan bumbu tumis sebelum proses memasak di rice cooker menjadi kunci utama untuk menghasilkan aroma harum yang menggugah selera serta tekstur nasi yang gurih pulen. Dilansir dari detik.com, Sabtu, (3/10/2026).
Nasi daun jeruk ini sangat fleksibel untuk disandingkan dengan beragam lauk pauk favorit, mulai dari ayam goreng, telur dadar, hingga pilihan praktis seperti nugget.
Berikut adalah rincian bahan dan langkah pembuatan Nasi Daun Jeruk Rice Cooker sederhana:
Informasi Resep
- Durasi Pembuatan: 30 Menit
- Tingkat Kesulitan: Mudah
- Porsi: 2 Porsi
- Kategori: Nasi / Masakan Jawa
Bahan-Bahan
- 250 gram beras pulen
- 500 ml air
Bumbu Halus & Pelengkap:
- 8 lembar daun jeruk purut (dibuang tulang daunnya)
- 3 siung bawang putih
- 2 sdm mentega
- 1 sdt kaldu jamur bubuk
- 1 sdt garam (ditambah sejumput garam untuk sentuhan akhir)
Cara Memasak
- Persiapan Beras: Cuci bersih 250 gram beras pulen, kemudian masukkan ke dalam wadah rice cooker.
- Menumis Bumbu: Tumis bawang putih dan daun jeruk purut yang telah dihaluskan bersama 2 sendok makan mentega hingga harum.
- Pencampuran: Masukkan tumisan bumbu harum tersebut ke dalam wadah rice cooker yang sudah berisi beras.
- Proses Memasak: Tuangkan 500 ml air, aduk sebentar, lalu nyalakan rice cooker dan tunggu hingga matang seperti memasak nasi biasa.
- Penyelesaian: Begitu nasi matang, buka penutup rice cooker, tambahkan sedikit garam sesuai selera, lalu aduk rata hingga seluruh aroma bumbu menyatu sempurna.
- Nasi daun jeruk hangat siap disajikan bersama lauk pauk pilihan.
Nasi daun jeruk hangat kini siap disajikan bersama lauk pauk favorit untuk melengkapi momen makan siang Anda. Praktis, harum, dan menggugah selera! (ivan)
