SURABAYA, PustakaJC.co – Tahu cabe garam bisa menjadi pilihan lauk sederhana untuk melengkapi menu makan sehari-hari. Selain menggunakan bahan yang mudah ditemukan, hidangan ini juga dapat dibuat tanpa tambahan tepung, tetapi tetap menghasilkan tekstur tahu yang garing dan renyah.
Menu tahu cabe garam memiliki perpaduan rasa gurih, pedas, dan aroma bawang putih yang menggugah selera. Proses pembuatannya pun relatif mudah sehingga cocok dijadikan alternatif lauk praktis di rumah. Dilansir dari kompas.com, Senin, (9/11/2026).
Mengutip Kompas.com, Senin (9/11/2026), bahan utama yang diperlukan untuk membuat tahu cabe garam cukup sederhana. Bahan tersebut meliputi satu buah tahu ukuran besar, empat buah cabai rawit, tiga batang daun bawang, lima siung bawang putih, lima sendok makan minyak goreng, setengah sendok teh merica bubuk, serta garam dan gula secukupnya.
Untuk menghasilkan cita rasa yang lebih merata, bawang putih, cabai rawit, dan daun bawang cukup diiris atau dicincang. Bahan-bahan tersebut tidak perlu dihaluskan.
