Amanat tersebut dibacakan oleh Kabid Pengembangan Sumberdaya Parekraf, Hariyanto, S.Sos, M.M. Ia menyampaikan, subsektor kuliner merupakan penyumbang terbesar Produk Domestik Bruto (PDB) ekonomi kreatif nasional, termasuk di Jawa Timur.
“Beranjak dari hal tersebut, penguatan kapasitas pelaku ekraf kuliner menjadi sangat penting, terlebih di kawasan wisata seperti desa wisata dan kampung wisata,” ujar Hariyanto.
Bimtek ini diikuti oleh 50 peserta, terdiri dari perwakilan dinas dan pelaku kuliner dari berbagai kabupaten/kota, termasuk Kota Batu, Kabupaten Malang, Kota Malang, Kabupaten Madiun, Kabupaten Kediri, Kabupaten Pasuruan, serta pelaku dari East Java Super Corridor (EJSC).
