Satu set dapur lapangan tersebut memiliki nilai Rp64.235.300, yang terdiri atas tenda dapur, panci, dandang, tungku api, kompor, serta perlengkapan memasak lainnya.
Hanif menambahkan, keterlibatan Dinsos Jawa Timur berlangsung selama masa tanggap darurat bencana, yakni dari 9 hingga 22 Desember 2025. Total sebanyak 27 personel diterjunkan, dengan 22 orang bertugas di Kabupaten Pidie Jaya dan lima personel lainnya mendukung penanganan di Kabupaten Aceh Tamiang.
Dalam penyajian makanan, dapur umum menerapkan standar 3T, yakni Tepat Waktu, Lezat, dan Sehat, guna memastikan makanan yang disalurkan aman dan layak dikonsumsi oleh seluruh kelompok terdampak, termasuk anak-anak.
“Kami juga memprioritaskan penggunaan bahan baku dari wilayah sekitar agar roda perekonomian masyarakat setempat tetap bergerak. Sementara untuk bahan makanan utama dan peralatan dapur umum sepenuhnya didukung oleh Kementerian Sosial,” pungkasnya. (ivan)
