Menurutnya, penanganan pascapanen, pengolahan, hingga strategi pemasaran yang terintegrasi menjadi kunci agar hasil panen memiliki nilai ekonomi yang jauh lebih tinggi ketika sampai di tangan konsumen.
Khofifah menyoroti sejumlah tantangan global dan domestik yang membayangi sektor pertanian, seperti perubahan iklim, keterbatasan sumber daya alam, serta dinamika kebutuhan pangan masyarakat yang terus berkembang. Menurut dia, kondisi tersebut menuntut hadirnya inovasi berkelanjutan di seluruh Rantai Usaha Pertanian.
Penerapan teknologi pertanian modern, efisiensi pengelolaan sistem irigasi, dan perluasan akses informasi pasar dinilai sangat krusial untuk mendongkrak produktivitas sekaligus menekan biaya operasional di tingkat petani.
