PROBOLINGGO, PustakaJC.co – Gubernur Jawa Timur Khofifah Indar Parawansa mendorong penguatan ketahanan pangan melalui pembelajaran berbasis praktik di satuan pendidikan. Upaya tersebut diwujudkan melalui Program SIKAP (Sekolah Inovatif Ketahanan Pangan) yang dikembangkan untuk meningkatkan kreativitas dan keterampilan peserta didik.
Khofifah meninjau pelaksanaan Program SIKAP di SMKN 4 Kota Probolinggo, Selasa, (3/11/2026). Dalam kunjungan tersebut, ia melihat langsung pameran hasil program yang melibatkan 11 satuan pendidikan di wilayah Probolinggo. Dilansir dari kominfojatim.go.id, Rabu, (4/11/2026).
Pameran itu menghadirkan sembilan stan dengan total 32 jenis produk hasil pengembangan dan kreativitas peserta didik. Berbagai produk yang ditampilkan meliputi hasil pertanian hortikultura, sayuran hidroponik, budidaya jamur, olahan pangan, ikan marinasi, hingga es krim jamur.
Ragam produk tersebut memperlihatkan pemanfaatan potensi lokal sekaligus pengembangan keterampilan siswa dalam bidang pertanian dan pengolahan pangan.
Selain meninjau pameran, Khofifah juga melihat praktik budidaya tanaman di lingkungan sekolah. Sejumlah tanaman yang dikembangkan meliputi cabai, terong, seledri, tomat, dan kangkung.
