SURABAYA, PustakaJC.co - Nasi kuning termasuk makanan yang populer di Indonesia dan mudah ditemukan di berbagai daerah. Hidangan ini terbuat dari beras yang dimasak dengan kunyit, santan, dan rempah-rempah sehingga rasanya lebih gurih dan harum.

Nasi kuning merupakan salah satu masakan nasi berbumbu, seperti nasi uduk atau nasi ulam. Ciri khasnya tentu penggunaan kunyit yang membuat warna nasi menjadi kuning alami.

Menu nasi kuning biasanya jadi pilihan dalam acara-acara perayaan atau syukuran seperti kelahiran, pernikahan, dan ulang tahun. Namun, di beberapa kota, nasi kuning biasa jadi menu sarapan atau makan malam.

Biasanya disantap bersama lauk-pauk seperti ayam goreng serundeng, sambal goreng kentang, tempe orek, telur dadar iris, perkedel kentang, telur balado, bihun goreng, sambal, dan kerupuk.