SURABAYA, PustakaJC.co - Telur Pontianak menjadi salah satu kreasi masakan sederhana yang cocok disajikan sebagai menu rumahan. Hidangan ini memadukan telur goreng dengan bumbu kecap, bawang merah, bawang putih, dan daun bawang.
Menu tersebut menarik perhatian karena bahan yang digunakan mudah ditemukan dan cara membuatnya cukup praktis. Telur juga dikenal sebagai bahan pangan yang relatif ekonomis sehingga bisa menjadi pilihan ketika ingin menyiapkan makanan dengan anggaran terbatas. Dilansir dari detik.com, Minggu, (23/8/2026).
Untuk membuat telur Pontianak, bahan utama yang diperlukan antara lain telur ayam, mentega, bawang merah, bawang putih, daun bawang, kecap manis, merica, garam, minyak, dan air.
Telur terlebih dahulu digoreng menggunakan mentega hingga mencapai tingkat kematangan sesuai selera. Setelah itu, bumbu dibuat dengan menumis bawang merah dan bawang putih hingga layu.
