Songgo Buwono, Makanan Bangsawan Kasultanan Ngayogyakarta

kuliner | 29 Februari 2024 08:13

Songgo Buwono, Makanan Bangsawan Kasultanan Ngayogyakarta
Dok aureliapuding

 

Isian songgo buwono yang disebut ragut merepresentasikan tentang keberagaman masyarakat di dunia yang mampu berpadu dalam sebuah keselarasan. Sedangkan telur ayam dan mayones menyiratkan langit, serta acar menjadi simbolisasi bintang.

 

Selain itu, sebagai hidangan pernikahan, songgo buwono menggambarkan kesiapan kedua mempelai untuk mengarungi kehidupan secara mandiri.(int)