Kaya Akan Antioksidan
Bunga telang kaya akan antosianin, salah satu kelompok antioksidan, yaitu delphinidin. Senyawa ini bertanggung jawab atas warna biru keunguan dari bunga telang. Antioksidan diketahui melindungi dari radikal bebas penyebab stres oksidatif dan pemicu penyakit tertentu.
Meningkatkan Kualitas Penglihatan
Bunga telang memang dikenal bagus untuk kesehatan mata. Antosianinnya terbukti meningkatkan aliran darah ke mata sehingga bisa menjaga mata dari potensi kerusakan. Senyawa ini juga dapat membantu mengobati glaukoma, kerusakan retina, penglihatan kabur, dan mata lelah.
Menstabilkan Kadar Gula Darah
Gula darah tubuh bisa stabil dengan mengkonsumsi teh bunga telang. Studi menemukan kadar antioksidan meningkat serta kadar gula darah dan insulin menurun pada peserta yang meminum minuman ekstrak bunga telang. Sifat antioksidan bunga telang juga bermanfaat dalam melindungi dari kerusakan sel dan mengurangi risiko diabetes.
