Sebaliknya, brokoli mengandung lebih banyak vitamin C, vitamin K, dan antioksidan daripada kembang kol.
Dalam satu mangkuk brokoli, terdapat 2,4 gram serat dan 31 kalori, dengan 0,3 gram lemak, 2,6 gram protein, dan 6 gram karbohidrat, termasuk 1,6 gram gula alami.
Sementara itu, dalam satu mangkuk kembang kol terdapat 2,1 gram serat dan 27 kalori, serta 0,3 gram lemak, 2 gram protein, 5,3 gram karbohidrat, dan 2 gram gula.
