Serundeng Merah:
- 1/4 butir kelapa setengah tua (parut memanjang)
- 3 buah cabai merah (buang biji, haluskan)
- 2 siung bawang putih (haluskan)
- 1/2 sdt gula pasir (haluskan)
- 3/4 sdt garam (haluskan)
Pelengkap:
- Nasi putih hangat
- Sambal terasi
Cara Membuat Nasi Krawu Khas Gresik
- Serundeng Kuning:
- Campurkan semua bahan serundeng kuning, aduk hingga rata.
- Sangrai di atas api kecil hingga kering.
- Serundeng Merah:
- Campurkan bahan serundeng merah, aduk rata.
- Sangrai sampai kering seperti serundeng kuning.
