Manfaat Jamur Tiram
Dilansir dari laman halodoc, berikut ini adalah beberapa manfaat utama dari jamur tiram yang bisa Anda rasakan:
1. Sumber Nutrisi
Jamur tiram mengandung banyak nutrisi penting, termasuk protein yang hampir setara dengan daging, serta serat yang baik untuk pencernaan. Jamur ini juga kaya vitamin B kompleks (riboflavin, niasin, dan asam pantotenat) serta mineral seperti selenium, tembaga, dan potassium, yang berperan penting dalam menjaga fungsi tubuh.
2. Mendukung Kesehatan Jantung
Jamur tiram mampu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan mengandung senyawa bioaktif seperti ergosterol yang membantu mengontrol tekanan darah. Dengan demikian, konsumsi jamur tiram dapat mencegah penyakit jantung dan stroke.
3. Meningkatkan Kekebalan Tubuh
Beta-glukan yang terdapat pada jamur tiram bertindak sebagai imunomodulator, yang membantu mengaktifkan sel-sel imun seperti makrofag dan sel T untuk melawan infeksi. Dengan demikian, tubuh menjadi lebih tahan terhadap penyakit.
4. Menjaga Kesehatan Pencernaan
Kandungan serat dalam jamur tiram tidak hanya membantu melancarkan pencernaan, tetapi juga mendukung pertumbuhan bakteri baik di usus, menjaga keseimbangan mikrobiota, dan memperbaiki kesehatan sistem pencernaan secara keseluruhan.
