SURABAYA, PustakaJC.co - Menikmati segelas susu full cream di pagi hari memberikan lebih dari sekadar rasa lezat, tetapi juga banyak manfaat bagi tubuh.
Susu full cream, yang sering menjadi pilihan banyak orang, menawarkan rasa yang kaya dan tekstur lembut. Namun, apa sebenarnya yang dimaksud dengan susu full cream, dan apa bedanya dengan susu UHT biasa? Mari kita bahas lebih lanjut.
Susu full cream adalah susu dengan kandungan lemak alami utuh, tanpa pengurangan berarti selama proses produksinya. Kandungan lemaknya berkisar antara 3,25% hingga 4%, menjadikannya lebih kental dibandingkan susu rendah lemak atau susu skim. Karena itulah, rasa susu full cream terasa lebih creamy dan kaya.
Sebaliknya, susu UHT (Ultra-High Temperature) adalah susu yang diproses dengan pemanasan suhu tinggi untuk membunuh bakteri. Susu UHT ini bisa beragam, ada yang full cream, rendah lemak, atau skim, dan perbedaannya terletak pada kadar lemak.
Berikut ini rincian manfaat susu full cream, seperti yang dilansir dari goodlife:
1. Sumber Energi yang Tinggi
Karena kandungan lemak yang lebih tinggi, susu full cream memberikan lebih banyak kalori dibandingkan susu rendah lemak atau skim. Ini membuat susu full cream menjadi pilihan yang baik bagi mereka yang membutuhkan tambahan energi, terutama setelah aktivitas fisik yang intens.
2. Kaya Nutrisi Penting
Susu full cream mengandung berbagai nutrisi seperti kalsium, vitamin D, vitamin A, dan protein. Kalsium dan vitamin D berperan penting dalam menjaga kesehatan tulang dan gigi, sementara vitamin A baik untuk penglihatan serta sistem imun.
3. Membantu Penyerapan Vitamin Larut Lemak
Kandungan lemak dalam susu full cream membantu tubuh dalam menyerap vitamin-vitamin larut lemak seperti vitamin A, D, E, dan K. Tanpa lemak, tubuh tidak bisa menyerap vitamin-vitamin ini secara efektif, jadi susu full cream memastikan penyerapan optimal dari nutrisi tersebut.
4. Mendukung Pertumbuhan Anak
Lemak dan protein dalam susu full cream sangat penting untuk perkembangan anak, terutama balita. Nutrisi ini mendukung pertumbuhan tubuh secara keseluruhan, termasuk perkembangan otak yang optimal di usia muda.
5. Pilihan Baik untuk Menambah Berat Badan
Bagi mereka yang berusaha menambah berat badan, susu full cream merupakan pilihan yang baik. Dengan kandungan kalori yang lebih tinggi dibandingkan susu rendah lemak, susu full cream membantu meningkatkan asupan kalori harian, yang sangat bermanfaat untuk mereka yang membutuhkan tambahan berat badan atau memiliki metabolisme yang tinggi.
6. Rasa yang Kaya dan Lezat
Selain manfaat kesehatan, susu full cream memiliki rasa yang kaya dan tekstur yang lembut, yang membuatnya lebih disukai banyak orang. Rasa creamy ini membuatnya ideal untuk dinikmati langsung, digunakan dalam resep masakan, atau campuran dalam minuman lainnya.
Namun, perlu diingat bahwa meskipun susu full cream memiliki banyak manfaat, ia kurang cocok untuk orang yang sedang menjalani diet rendah lemak atau bagi mereka yang memiliki intoleransi laktosa. (nov)
