6. Pelengkap dan Penyajian
Nasi kebuli biasanya disajikan bersama acar, sambal goreng ati, dan kismis. Nasi biryani umumnya disandingkan dengan raita (yogurt berbumbu), kari, dan acar khas India.
7. Popularitas dan Persebaran
Di Indonesia, nasi kebuli lebih dikenal dan banyak ditemukan terutama di komunitas Betawi dan keturunan Arab. Sedangkan nasi biryani lebih mendunia, populer di India, Pakistan, Timur Tengah, dan kini semakin mudah ditemui di berbagai negara termasuk Indonesia.
Keduanya menawarkan cita rasa khas masing-masing yang kaya rempah dan menggugah selera. Mengetahui perbedaannya dapat membantu kita lebih menghargai ragam kuliner lintas budaya. (nov)
