SURABAYA, PustakaJC.co - Saat ini harga beras saat tengah melonjak tinggi. Hal ini tentu saja membuat banyak orang ketar-ketir lantaran takut tak bisa makan.
Tak dimungkiri, orang Indonesia memang tak bisa lepas dari nasi. Namun jika harga beras terus melonjak, sumber pangan lain yang lebih terjangkau.
Adakah sumber pangan lain yang lebih terjangkau namun tetap memenuhi kebutuhan gizi saat harga beras naik?
Ahli Gizi Universitas Airlangga (UNAIR), Lailatul Muniroh menyebut masih banyak beberapa bahan pangan lokal yang dapat dijadikan alternatif. Beberapa di antaranya adalah singkong, ubi jalar, jagung, talas, kentang, beras merah, dan beras ketan.
