Surabaya, PustakaJC.co - Pernah kesal karena telur rebus susah dikupas dan putih telurnya malah ikut terkelupas? Tenang, kamu tidak sendiri. Masalah klasik ini ternyata bisa diatasi dengan beberapa trik sederhana yang biasa digunakan oleh para koki profesional.
Telur rebus yang mulus, bersih, dan mudah dikupas bukan cuma soal keberuntungan. Ada teknik yang bisa kamu terapkan di dapur rumah agar hasilnya rapi dan cantik, cocok untuk bekal, sajian diet, atau pelengkap nasi goreng favorit.
Berikut 5 tips mudah agar telur rebusmu tampil mulus dan gampang dikupas:
1.Gunakan Telur yang Tidak Terlalu Segar
Telur yang terlalu baru justru lebih sulit dikupas karena membrannya masih menempel kuat pada bagian putih telur. Telur yang disimpan beberapa hari akan lebih mudah dikupas dan menghasilkan kuning telur yang lebih terpusat.
