SURABAYA, PustakaJC.co - Jawa Timur dikenal sebagai surganya kuliner khas dengan cita rasa unik. Mulai dari makanan pedas, gurih, hingga perpaduan rasa yang tidak biasa bisa ditemui di berbagai daerah. Tak heran jika provinsi ini menjadi destinasi favorit bagi pecinta wisata kuliner.
Salah satu yang populer adalah rujak soto Banyuwangi. Hidangan ini merupakan perpaduan rujak cingur dengan kuah soto babat. “Awalnya orang mengira aneh, tapi begitu mencoba biasanya ketagihan. Perpaduan pedas, manis, dan gurih bikin rasanya berbeda dari kuliner lain,” ujar Siti Aminah, penjual rujak soto di Banyuwangi, Senin (23/9).
Selain itu, Banyuwangi juga memiliki sego tempong. Nasi hangat dengan lauk sederhana dan sambal pedas ini disebut-sebut mampu “menampar” lidah. “Kalau ke Banyuwangi belum makan sego tempong, rasanya kurang lengkap,” kata Rizky, wisatawan asal Surabaya.
Tak hanya di Banyuwangi, kuliner unik Jawa Timur juga bisa ditemukan di daerah lain. Probolinggo terkenal dengan rawon nguling yang memiliki kuah lebih kental dan gurih, sedangkan Tuban menyajikan letek, lontong khas yang biasa disantap bersama pecel atau sayur lodeh. (int)
