GRESIK, PustakaJC.co - Pulau Bawean di Kabupaten Gresik tidak hanya dikenal dengan pesona alamnya, tetapi juga kekayaan kuliner tradisional berbasis hasil laut. Saat bulan Ramadan, berbagai hidangan khas Bawean menjadi pilihan favorit masyarakat untuk berbuka puasa karena rasanya yang lezat, bergizi, dan sarat tradisi.
Berikut lima makanan khas Bawean yang kerap menjadi menu andalan berbuka puasa:
1. Kella Celok, Sup Ikan Kaya Rempah
Kella celok merupakan hidangan berkuah berbahan dasar ikan laut segar. Kuahnya berwarna kuning keemasan dengan perpaduan rasa gurih, asam, dan sedikit pedas dari racikan rempah tradisional. dikutip dari gresiksatu.com, Minggu, (1/3/2026).
Disajikan hangat bersama nasi putih, kella celok menjadi menu utama yang ideal saat berbuka. Kandungan protein ikan membantu memulihkan energi setelah seharian berpuasa, sementara aroma rempahnya mampu menggugah selera makan.
