Cara membuatnya diawali dengan mengiris daging melawan serat setebal sekitar 0,75 sentimeter. Daging kemudian ditusuk menggunakan garpu atau dipukul perlahan agar teksturnya lebih empuk. Setelah itu, daging dibumbui dengan merica dan pala, lalu didiamkan sekitar 30 menit agar bumbu meresap.
Mentega dipanaskan hingga leleh, kemudian bawang putih dan bawang bombai ditumis sampai harum dan layu. Irisan daging dimasukkan ke dalam wajan dan dimasak hingga kedua sisinya berubah warna.
Selanjutnya tambahkan saus Inggris, kecap manis, garam, dan aduk hingga tercampur rata. Tuangkan air, lalu masak dengan api sedang hingga daging empuk dan kuah sedikit menyusut sehingga bumbu semakin meresap.
