Secara tampilan dan komposisi dasar, sajian ini tetap mempertahankan karakter autentik rujak cingur. Isinya mencakup kangkung, kecambah, lontong, tahu, tempe, hingga potongan cingur sapi.
Pengunjung juga dapat memilih varian Rujak Matengan (tanpa buah) atau Rujak Campur yang dilengkapi irisan nanas, mangga, bengkuang, dan timun.
Perbedaan mendasar terletak pada penggunaan bumbu dan garnish akhir. Bumbu rujak diulek menggunakan petis udang super serta kacang mete—menggantikan kacang tanah biasa—guna menghasilkan tekstur yang lebih gurih. Setelah bumbu diracik, olahan kupang yang telah dimasak terpisah dengan bumbu dan rempah-rempah khusus disiramkan tepat di atas piring.
