4. Es Buah Penang
Menggabungkan cita rasa manis dan asam segar dari perpaduan pisang ambon, apel hijau, pepaya, serta kucuran air jeruk nipis.
Bahan-bahan:
- 3 buah pisang ambon (potong bulat agak tipis)
- 4 buah apel hijau (iris tipis)
- 1 buah pepaya ukuran kecil (potong dadu)
- 50 ml air jeruk nipis
- 150 ml sirop jeruk & air matang secukupnya
Cara Membuat:
- Campurkan potongan pisang, apel, dan pepaya dengan air jeruk nipis.
- Di wadah terpisah, larutkan sirop jeruk dengan air matang, lalu aduk rata.
- Masukkan campuran buah dan es batu ke dalam kuah sirop jeruk. Sajikan segera.
5. Es Buah Fantasi
Sajian es buah premium yang menggunakan jus apel sebagai basis kuahnya, dipadukan dengan sentuhan aroma segar daun mint cincang.
Bahan-bahan:
- 200 gram persik kalengan (tiriskan, potong-potong)
- 150 gram nanas (potong dadu 1,5 cm)
- 150 gram melon (cetak bulat)
- 125 gram stroberi segar (belah dua)
- 1.000 ml jus apel siap pakai
- 75 ml sirop stroberi, 50 ml air jeruk manis, & 25 ml air jeruk lemon
- 2 sdm daun mint cincang
Cara Membuat:
- Masukkan seluruh potongan buah ke dalam mangkuk saji, lalu tuangkan jus apel.
- Campurkan sirop stroberi, air jeruk manis, air jeruk lemon, dan daun mint cincang.
- Aduk rata secara perlahan, tutup mangkuk, simpan sejenak di lemari es, dan sajikan dingin.
Membuat es buah yang segar dan lezat di rumah ternyata sangat mudah serta hemat biaya. Dengan memanfaatkan ragam buah-buahan segar, agar-agar, hingga paduan jus buah, Anda dapat menyajikan minuman yang tidak hanya melepas dahaga, tetapi juga memanjakan lidah seluruh anggota keluarga. Selamat mencoba resep-resep di atas dan kreasikan es buah favorit Anda sendiri! (ivan)
