SURABAYA, PustakaJC.co – Keju memiliki beragam jenis dengan karakteristik rasa, warna, dan tekstur yang berbeda. Salah satunya keju asal California, Amerika Serikat, yang menawarkan sejumlah pilihan, mulai dari rasa ringan dan creamy hingga sensasi pedas.
Leonard Tjahjadi, In Market Representative PT Peka Sadtra Adhika, menjelaskan terdapat lima jenis keju California yang memiliki karakteristik masing-masing. Penjelasan tersebut disampaikan saat ditemui di stan Real California Milk dalam Pameran Krista Interfood 2026 di NICE PIK 2, Tangerang, Kamis, (5/11/2026).
Menurut Leonard, perbedaan karakter keju dapat disesuaikan dengan selera konsumen. Ada jenis keju yang memiliki rasa lembut, tetapi ada pula yang menawarkan cita rasa lebih tajam. Dilansir dari kompas.com, Sabtu, (14/11/2026).
“Ada yang lebih suka creamy, ada yang lebih sharp, lebih tajam rasanya,” ujar Leonard.
