Masyarakat juga memiliki peran penting dengan mulai membiasakan konsumsi berbagai jenis umbi-umbian sebagai bagian dari pola makan yang lebih beragam.
Di sisi lain, akademisi dapat mendukung pengembangan kimpul melalui penelitian. Kajian tersebut diperlukan untuk memperkuat informasi mengenai kandungan gizi, keamanan pangan, serta inovasi produk berbahan kimpul yang sehat dan praktis.
“Kuncinya mengubah viralitas kimpul menjadi kebiasaan. Pemerintah berperan untuk menjamin produksi, distribusi, dan harga dalam program pangan,” kata Lailatul.
