Riza menekankan pentingnya melibatkan koperasi yang telah berjalan dan memiliki anggota aktif agar pelaksanaan program tidak mengabaikan kelembagaan ekonomi masyarakat yang sudah terbentuk.
Aspek distribusi dan penyimpanan jagung juga perlu diperhatikan. Menurutnya, kualitas jagung sangat dipengaruhi penanganan pascapanen, termasuk kadar air, fasilitas pengeringan, gudang penyimpanan, hingga biaya angkut.
“Jangan sampai harga jagung di tingkat petani sudah baik, tetapi ketika sampai kepada peternak justru menjadi mahal akibat biaya distribusi,” jelasnya.
Sementara itu, penyerapan telur melalui Bulog dan koperasi membutuhkan mekanisme yang jelas. Mulai dari pendataan peternak, pengumpulan telur, standar kualitas, volume pembelian, hingga distribusi ke pasar atau lembaga yang membutuhkan.
Ia juga melihat peluang untuk menghubungkan penyerapan telur dengan kebutuhan program pemerintah, termasuk pemenuhan kebutuhan pangan bergizi, sepanjang sesuai ketentuan dan mekanisme pengadaan yang berlaku.
Di sisi lain, Disnak Jatim juga akan memperkuat pemetaan peternak yang berpotensi mendapatkan manfaat dari kebijakan tersebut. Berdasarkan data Badan Pusat Statistik (BPS) 2025, populasi ayam ras petelur di Jawa Timur mencapai sekitar 136,91 juta ekor.
Sentra peternakan ayam petelur tersebar di sejumlah daerah, terutama Kabupaten Blitar, Kediri, Tulungagung, Malang, Jombang, dan Nganjuk.
