Dengan demikian, pemasaran telur berpeluang berkembang tidak hanya dalam bentuk produk segar, tetapi juga produk olahan yang memiliki nilai tambah.
Di samping itu, penguatan sistem informasi mengenai populasi, produksi, kebutuhan pakan, harga bahan baku, harga telur, dan distribusi dinilai penting untuk mengantisipasi gejolak pasar sejak dini.
“Ke depan, kami ingin membangun ekosistem peternakan yang lebih terintegrasi, mulai dari petani jagung sebagai pemasok bahan baku, koperasi sebagai penguat kelembagaan ekonomi, peternak sebagai produsen, hingga industri dan pasar sebagai penyerap hasil produksi,” ungkapnya.
Riza menegaskan, tujuan jangka panjangnya adalah menjadikan peternak rakyat sebagai pelaku ekonomi yang memiliki posisi tawar dan kemampuan bersaing, bukan sekadar penerima intervensi pemerintah.
Pemerintah, lanjutnya, tetap berperan melalui fasilitasi, pendampingan, regulasi, dan penguatan kelembagaan. Namun, peternak diharapkan mampu menjalankan usahanya secara mandiri, efisien, menguntungkan, dan berkelanjutan. (ivan)
