SURABAYA, PustakaJC.co – Kepala Dinas Pendidikan Provinsi Jawa Timur, Aries Agung Paewai, mendorong seluruh sekolah di Jatim menerapkan kantin sehat sebagai upaya mendukung gaya hidup sehat siswa.
“Implementasi program ini sangat penting untuk mendukung tumbuh kembang dan pemenuhan gizi siswa,” kata Aries, Kamis, (23/10/2025).
Aries mencontohkan SMAN 1 Singosari, Malang, yang berhasil meraih juara 2 nasional kategori PJAS (Pangan Jajanan Anak Sekolah) Aman Regional Barat tingkat SMA dalam lomba kantin sehat yang digelar BPOM RI. Dilansir dari suarasurabaya.net, Kamis, (23/10/2025).
“Saya harap sekolah lain bisa belajar ke SMAN 1 Singosari dan meniru praktik baik ini,” ujarnya.
Menurutnya, kantin sehat berperan penting menyediakan makanan bergizi dan aman bagi siswa.
“Kita ingin anak-anak terbiasa mengonsumsi makanan sehat dan bergizi, bukan sembarangan jajan. Sekolah seperti ini bisa menjadi pusat belajar budaya hidup sehat,” tambahnya.
Aries menjelaskan, konsep kantin sehat merupakan hasil kolaborasi antara sekolah dan tenaga kesehatan. Setiap menu diperiksa kandungan gizinya oleh Puskesmas setempat. Makanan harus bebas MSG, tanpa saus kemasan, dan tidak menjual olahan seperti sosis atau nugget.
“Kantin sehat bukan sekadar tempat makan, tapi bagian dari pendidikan karakter. Murid belajar hidup bersih, sehat, dan bertanggung jawab atas apa yang dikonsumsi,” tegas Kadindik Jatim ini.
Sementara itu, Kepala SMAN 1 Singosari Fadilah Umi Maisyaroh mengatakan, budaya kantin sehat telah menjadi komitmen bersama warga sekolah.
“Kami rutin berkoordinasi dengan Puskesmas untuk memastikan semua makanan aman dan bergizi. Kami siap berbagi praktik baik ini dengan sekolah lain,” ujarnya.
Selain itu, sekolah juga mengembangkan program kebun sekolah (school garden) sebagai sarana edukasi gizi dan lingkungan. Siswa diajak menanam, memanen, hingga mengolah hasil kebun menjadi makanan bergizi.
“Kami tidak hanya menyediakan menu sehat, tapi juga mengedukasi siswa soal kebutuhan gizi melalui kegiatan berkebun,” pungkas Fadilah. (ivan)
