MOJOKERTO, PustakaJC.co – Berkunjung ke Mojokerto tak lengkap tanpa mencicipi kuliner khas daerahnya. Selain terkenal sebagai Kota Onde-Onde, Mojokerto juga memiliki minuman tradisional yang menjadi favorit warga maupun wisatawan, yakni Es Badek.
Minuman berbahan dasar tape ketan hitam ini menawarkan sensasi rasa yang unik. Perpaduan manis, segar, dan aroma khas hasil fermentasi membuat Es Badek menjadi pilihan tepat untuk melepas dahaga, terutama saat cuaca panas. Dilansir dari gresiksatu.com, Senin, (13/7/2026).
Es Badek telah lama menjadi bagian dari tradisi kuliner masyarakat Mojokerto. Minuman ini dibuat dari tape ketan hitam yang dicampur dengan es batu dan pemanis. Beberapa penjual juga menambahkan santan untuk memberikan rasa yang lebih gurih dan nikmat.
Bagi wisatawan yang ingin merasakan pengalaman wisata kuliner autentik, Es Badek dapat ditemukan di sejumlah warung tradisional dan sentra jajanan khas Mojokerto. Harganya yang terjangkau menjadikannya mudah dinikmati oleh berbagai kalangan.
Tak sedikit pengunjung yang memilih menikmati Es Badek bersama onde-onde hangat. Kombinasi keduanya menghadirkan pengalaman kuliner khas Mojokerto yang sulit ditemukan di daerah lain.
Selain menghadirkan kesegaran, tape ketan hitam yang menjadi bahan utama Es Badek juga dikenal mengandung probiotik alami hasil proses fermentasi. Karena itu, minuman tradisional ini tidak hanya menjadi pelepas dahaga, tetapi juga menyimpan nilai budaya dan kearifan lokal yang terus diwariskan dari generasi ke generasi.
Keberadaan Es Badek semakin memperkaya destinasi wisata kuliner di Jawa Timur. Di tengah gempuran minuman modern, kuliner tradisional ini tetap bertahan dan menjadi daya tarik tersendiri bagi wisatawan yang ingin mengenal lebih dekat kekayaan rasa khas Mojokerto.
Saat berkunjung ke Mojokerto, sempatkan menikmati segelas Es Badek. Kesegaran tape ketan hitam yang berpadu dengan nuansa tradisional akan menghadirkan pengalaman wisata kuliner yang berkesan. (ivan)
