Bumbui Dunia
Makanan bisa meningkatkan citra Indonesia di luar negeri serta mendorong industri pangan di tanah air. Ini menjadi penting karena menurut data Badan Pusat Statistik, kontribusi kuliner bagi Produk Domestik Bruto (PDB) nasional pada 2020 merupakan yang terbesar di antara sektor ekonomi kreatif lainnya. Sumbangannya mencapai 41,47 persen atau Rp455,44 triliun dari penerimaan sektor ekraf senilai Rp1.134,9 triliun.
Pemerintah kemudian menyiapkan matriks rencana aksi nasional Strategi Kuliner Indonesia yang dicetuskan di Parapat, Sumatra Utara, 8 Agustus 2020. Di dalamnya terdapat tiga program besar. Pertama adalah Indonesia Spice Up the World (Indonesia Membumbui Dunia). Lewat program ini, bumbu-bumbu masakan asli Indonesia diharapkan dapat semakin dikenal dan diminati dunia. Terlebih lagi, rempah menjadi salah satu komoditas unggulan dengan potensi besar di pasar global.
