7. Nasi Krawu Gresik
Nasi dengan daging sapi suwir, serundeng, dan sambal terasi pedas. Biasanya disajikan di atas daun pisang sehingga aromanya lebih kuat.
8. Sego Tempong Banyuwangi
Nasi dengan lauk sederhana seperti ikan goreng, tahu, tempe, serta sambal tempong super pedas. “Tempong” berarti tamparan—melambangkan pedasnya sambal.
Tips Menikmati Kuliner Jawa Timur
• Cobalah langsung di daerah asal untuk cita rasa autentik.
• Padukan dengan minuman tradisional seperti es dawet atau wedang jahe.
• Siapkan sambal, karena hampir semua kuliner Jatim identik dengan pedas.
Kuliner Jawa Timur menawarkan cita rasa berani dan autentik. Dari rawon hingga sego tempong, setiap hidangan menghadirkan pengalaman rasa sekaligus budaya yang tak terlupakan. (ivan)
